MENÚ MIGDIA SETMANAL DEL 23 DE JULIOL A 26 DE JULIOL / 2024
MENÚ MIGDIA
ENTRANTS A ESCOLLIR
Amanida russa amb tartar de tonyina vermella
Pasta farcida de peix amb salsa cremosa de marisc
Ou cuit a 64ºc amb parmentier de patata, cansalada de coll i rossinyols
SEGONS PLATS A ESCOLLIR
Filet de porc ibèric a baixa temperatura, salsa de mostassa, fruits secs i figues
Pilotes de pollastre amb salsa de tòfona d'estiu
Llom de bacallà amb textures de tomàquet i salmorejo
Arròs sec de sípia, gambes i allioli de julivert (suplement 5€)
POSTRES A ESCOLLIR FETS A CASA
Biscuit de xocolata calent, gelat de vainilla i
escuma de café
Brownie de xocolata i nous
Crema de mascarpone amb fruits vermells
COPA DE VI O AIGUA O CERVESA
21,00€ IVA INCLÒS
MENÚ PICA PICA
ENTRANTS A ESCOLLIR
Pa de coca amb tomàquet i pernil
ibèric
Amanida de tomàquet de temporada, mouse de parmesà i figues
Musclos del delta al pebre
Les nostres Braves
SEGONS PLATS A ESCOLLIR
Filet de porc ibèric a baixa temperatura, salsa de mostassa, fruits secs i figues
Pilotes de pollastre amb salsa de tòfona d'estiu
Llom de bacallà amb textures de tomàquet i salmorejo
Arròs sec de sípia, gambes i allioli de julivert (suplement 5€)
POSTRES A ESCOLLIR FETS A CASA
Biscuit de xocolata calent, gelat de vainilla i
escuma de café
Brownie de xocolata i nous
Crema de mascarpone amb fruits vermells
COPA DE VI / CAVA O AIGUA O CERVESA
26,00€ IVA INCLÒS
MÍNIM 2 PERSONES